Die ersten Blütenköpfchen von Gänseblümchen und Ehrenpreis recken sich mutig in die noch kühle Luft des zeitigen Frühjahrs.

Giersch und Löwenzahnblättchen spitzen hie und da aus dem Boden und sind eine willkommene Bereicherung unseres Speiseplans.

Auch dieses Jahr möchten wir Sie wieder herzlich dazu einladen, mit uns Kräuterpädagogen hier im Kloster Plankstetten wertvolle Wildkräuter neu zu entdecken, schmackhafte Speisen zuzubereiten und gesellige Stunden zu verbringen.

Wenn der erste Reif unsere Pflanzen mit weißem Kleid  überzieht  und die Morgensonne ihre rote Pracht auf Nebelschwaden wirft, ist es Zeit Wurzeln zu graben.

Manchmal kommt ein richtiges Wunderwerk zu Tage, wie hier diese Kardenwurzel.

Im unteren Bild ist leckerer Kaffee aus Löwenzahnwurzeln zu sehen. Eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kaffee!

„Die warmen Tage sind vergangen,
was man schon ahnte, wird nun wahr.
Der Herbst hat wieder angefangen,
bringt Stillstand für ein halbes Jahr“